Nutrição
GRADE CURRICULAR DO CURSO DE NUTRIÇÃO
Curso Semestral
Duração: 8 semestres
Período: Diurno e Noturno
Vagas: 100 vagas
Coordenador: Camila Duran de Campos
Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas, (2002); Especialista em Nutrição Clínica pelo Grupo de Apoio á Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, São Paulo (2003); Aprimoramento em Nutrição Esportiva, Hospital Metropolitano-TBW-Tecnopharma, Campinas (2003); Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, área de concentração Obesidade, departamento de Endocrinologia e Metabologia, FMUSP (2007). Experiência na área de Nutrição Clínica, Obesidade, Nutrição Esportiva e Nutrição Materno-Infantil.
Objetivos do Curso:
O Curso de Nutrição tem por objetivo formar nutricionistas generalistas com visão abrangente e crítica da Nutrição e da realidade social, que pautem sua atuação profissional e conduta pessoal pela ética. Além disso, formar profissionais aptos a desenvolver ações de prevenção, promoção, proteção e reabilitação da saúde, tanto em nível individual quanto coletivo.
Mercado de Trabalho:
Como profissional da saúde, qualquer que seja seu campo de atuação, a presença do nutricionista é obrigatória, amparada por lei e fiscalizada pelos conselhos regionais de nutricionistas. O mercado de trabalho do nutricionista é amplo e está se diversificando cada vez mais.
As áreas clássicas de atuação são a Nutrição Clínica (hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios); Nutrição Social (programas de atenção integral à saúde em centros de saúde, programas de alimentação escolar e pré-escolar); o setor de produção de refeições (administração de restaurantes industriais e consultorias); área de ensino, para os pós-graduados, e pesquisa (em universidades e institutos de pesquisa); alimentação do esportista (clubes, consultórios, spas) e a área de marketing de alimentos, onde prevalece a atuação específica dirigida a produtos e serviços.
Além dessas áreas, o nutricionista encontra campos de atuação em expansão, como o atendimento à terceira idade, a hotelaria e os serviços de fiscalização de órgãos de vigilância sanitária.